Vol. 2 No. 2 (2020): Home Journal Volume 2 Nomor 2 Tahun 2020

Artikel

• UJI COBA PEMBUATAN LABU SIAM (Sechium edule Sw.) MENJADI OLAHAN SORBET SAYURAN

  Firda Fauziah Arsyad, Riska Veronika, Dewi Andriani

  71

• EFEKTIVITAS PERANAN RESEPSIONIS DALAM MENANGANI KELUHAN TAMU PADA ARBOR BIZ HOTEL MAKASSAR

  Indah Puspita Arief, Anggun Sari Sasmita, Nila Sartika Achmadi

• Uji Coba Pemanfaatan Buah Sukun Sebagai Tepung Dalam Pembuatan English Muffin

  Sulastri Manggawa, St. Hadijah Hadijah, Rafika Hayati

• PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG SORGUM TERHADAP TINGKAT KESUKAAN BEPPA BANGKE KHAS SIDRAP

  Muhammad Nur Aliem Bahar, Dewi Andriani, Rafika Hayati

• Subtitusi Pembuatan French Macaron Menggunakan Tepung Kulit Kacang Hijau Sebagai Bahan Pengganti Tepung Almond

  Muhajar Muhajar, Riska Veronika, Nila Sartika Achmadi